Sữa chua

Tuyến giáp cần iốt để hoạt động bình thường và sản xuất đủ hormone giáp cho nhu cầu của cơ thể. Sữa chua chứa trung bình 85 mcg iốt mỗi hộp, cung cấp lượng phù hợp để duy trì tuyến giáp khỏe.

Lượng iốt trong sữa chua có thể khác nhau tùy theo cách làm. Chọn sữa chua nguyên chất, ít béo hoặc sữa chua Hy Lạp có lợi hơn cho tuyến giáp hơn. Các sản phẩm từ sữa còn nhiều vitamin D, hạn chế nguy cơ thiếu chất cho người bệnh suy giáp (giảm sản xuất hormone giáp).

Trứng

Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH), một quả trứng lớn chứa khoảng 16% lượng iốt và 20% lượng selen cần thiết hàng ngày, là siêu thực phẩm cho tuyến giáp. Ăn cả lòng đỏ lẫn lòng trắng trứng luộc, trứng rán để tận dụng tối đa lượng iốt và selen trong lòng đỏ. Chế độ ăn trứng hợp lý 3-4 quả mỗi ngày tốt cho chức năng tuyến giáp và làm thay đổi nồng độ hormone tuyến giáp.

Các loại hạt

Selen có nhiều trong các loại hạt góp phần ngăn ngừa tổn thương xảy ra ở tuyến giáp, phòng các bệnh liên quan như bệnh Hashimoto, Graves. Hạt còn giàu magie, protein thực vật, vitamin B, E và các khoáng chất khác hỗ trợ tuyến giáp hoạt động ổn định. Thưởng thức một nắm các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, hạt bí ngô, hạt óc chó thường xuyên giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.

Cá

Vì iốt có trong đất và nước biển nên cá là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nói chung và tuyến giáp nói riêng. Theo Hiệp hội tuyến giáp Mỹ (NIH), một khẩu phần cá tuyết nướng 90 g chứa khoảng 158 microgam iốt, đủ để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của một người trưởng thành. Ngoài cá, động vật có vỏ như tôm hùm và tôm cũng là nguồn cung cấp iốt và kẽm tốt cho cơ thể.

Thịt gà

Kẽm là chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình sản xuất hormone tuyến giáp. Thiếu kẽm làm tăng nguy cơ suy giáp, gây ra các triệu chứng như rụng tóc nghiêm trọng, mệt mỏi, rối loạn đường tiêu hóa. Thịt gà giàu protein, một khẩu phần 90 g thịt gà chứa 2,4 miligam kẽm. Ăn thịt gà bỏ phần da còn có tác dụng no lâu, ổn định cân nặng, tốt cho tim.